Ciacci Piccolomini
/ Nyheter / Artiklar / Vinspalt /
/ Nyheter / Mat och dryck / Vinspalt /

(Kommentera artikeln)

Det vackra och natursköna Toscana är en gammal vinregion där Etruskerna började odla vin redan ca 1000 år före Kristus. Redan på den tiden skattades de eleganta vinerna från området högt. I området produceras allt från söta vita viner till kraftiga och komplexa röda viner och det är framförallt druvan Sangiovese som håller hov i trakten.

Området är väl värt ett besök både för sina viner och sina vackra medeltida städer som tycks torna upp sig överallt där det funnits en kulle stor nog att anlägga en stad på. Strax söder om den medeltida byn Montalcino hittar vi byn Castellnuovo dell’Abate och vingården Ciacci Piccolomini.

Piccolomini drivs idag av familjen Bianchini som är en stor och hårt arbetande familj. De äger ca 200 hektar i området och förutom vinodlingen bedriver de jordbruk, olivodling och biodling och så bränner man en del grappa förstås. Det nuvarande godset är av modern art och uppfördes av den bortgångne Giuseppe Bianchini. Men så har det inte alltid varit. Det ursprungliga vinhuset (eller slottet, rättare sagt) ligger inne i byn Castellnuovo dell’Abbate och har en lång och spännande historia bland grevinnor och baroner, påvar och biskopar. Slottet eller ”Palazzo del Vescovo” uppfördes redan på 1600-talet av Montalcinos dåvarande biskop Fabius de’Vecchis. När det var dags för biskopen att kasta in handduken gick slottet över i staden Montalcinos ägo och auktionerades så småningom ut. Det köptes av grevinnan Eva Bernini Cerretani som i sin tur sålde det 1877, bara 10 år senare till familjen Ciacci, en välkänd familj i området.

Familjen trivdes bra på slottet och när den unga fröken Elda Ciacci så småningom gick i giftastankar i mitten av 1900-talet kom den ståtlige greven Alberto Piccolomini på tal. Han var säkert inte bara stilig förresten, utan säkert även ett gott parti och dessutom arvinge till påve Pius II. Sagt och gjort, släktena förenades och namnet Ciacci Piccolomini föddes. Under 1980-talet arbetade Guiseppe Bianchini som vinmakare på godset Ciacci Piccolomini. När den sista grevinnan i släktet tackade för sig fanns ingen arvinge att föra traditionerna vidare. Grevinnan skrev därför över godset före sin död till Guiseppe som därmed blev stolt ägare av detta enorma gods. Inget dåligt arv för en utomstående!

Familjen Bianchini har gjort Brunello av absolut toppklass i många år. I en Brunelloprovning som tidningen Wine Spectator arrangerade våren 2002 fick deras Brunello di Montalcino Pianrosso 1997 hela 98 poäng av 100 möjliga. Sedan dess har man alltid legat över 90 poäng. Ciacci Piccolomini har anammat den nya, modernare stilen i Montalcino vilket innebär att man använder mindre, lätt rostade ekfat och framhäver frukten i vinet. Idag gör man viner i alla prisklasser från det enklare vinet Poggio della Fonte (som för övrigt går att prova på Paparazzi i Uppsala) till Brunello av högsta klass. Man gör även ett vin som kallas för Fabius efter påven som en gång lät bygga det ursprungliga slottet.

För mer information om producenten och deras viner besök gärna deras hemsida
www.ciaccipiccolomini.com


Tips från Tryffelsvinet

Brunello di Montalcino Presentlåda
Ta tillfället i akt och prova Piccolominis Brunello på halvflaska! Årgången är 2002 och levereras i snygg presentlåda att ge bort till sig själv eller någon annan. Brunello görs på
100 % Sangiovese Grosso och är mycket lagringsbart. Frisk, elegant smak med fräsch frukt. Inslag av körsbär, hallon och choklad. Lång fin smak med mjuka och väl integrerade tanniner. Prova till lamm eller vilt eller varför inte en hederlig gammal Porterstek med russin, lök och champinjoner.
Artikelnummer 500361-09 785 kr/5 flaskor á 375 ml

Av Fredrik Lundin

http://www.tryffelsvinet.se

Publicerad 2008-01-31

Tipsa en vän om denna nyhet